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倍他环糊精的作用性能怎么样

编辑:山东新大生物科技有限公司时间:2019-10-21

  倍他环糊精具有独特的分子内腔。当环糊精空腔包埋化合物分子时,大大减少了与周围环境的接触,具有许多特殊的作用,在工业生产中得到了广泛的应用。目前已知的功能如下:

  一、挥发性物质长期稳定

  1。减少挥发性物质的挥发性,保持其气味和风味;

  2.使有毒液体物质变为固体,便于保存和减少毒性;

  3。消除臭味,改善加工使用条件;

  4。调节芳香和其他挥发性物质的释放。

  二.稳定不稳定物质,如热、光和氧

  1。保持耐热材料在高温下的稳定性;

  2.使不稳定物质在紫外线和可见光下保持稳定;

  3。使所述物质易于氧化和分解稳定。

  三改变物质的物理和化学性质

  1。增加不溶性或不溶性物质的溶解度;

  2.防止色素和荧光的变化;

  3。掩盖异味和苦味,提高材料的使用价值;

  4。易分解、潮解,提高粘性物质的稳定性。

  四、不溶于水的物质的乳化和液化,如油、脂肪、脂肪酸等的乳化。

  五.液体到固体,如碳氢化合物、酒精、脂肪、油、脂肪等。

  6.用作有机化学催化剂,选择合成反应试剂、物料分离、分析、医学试验等。

  由于这些功能的多样性,倍他环糊精及其衍生物羟丙基β酰糊精和磺基β酰糊精钠广泛应用于医药、食品、化妆品、化工、农业等行业,具有显著的功能。